突击检查！钦州三家腐竹厂生产环境触目惊心，卫生状况堪忧

广西钦州市市场监督管理部门对辖区内部分腐竹生产加工企业进行了突击执法检查。此次行动旨在排查食品安全隐患，保障消费者权益。令人震惊的是，检查人员在其中三家腐竹厂发现的生产现场卫生状况极其恶劣，原材料与生产环境存在严重安全隐患，引发了公众对食品安全的深切担忧。

据现场执法人员描述，这三家被查处的腐竹厂均存在不同程度的卫生问题。生产车间内，地面污秽不堪，油渍与灰尘混合堆积；生产设备锈迹斑斑，缺乏必要的清洁与维护；用于浸泡黄豆的水池浑浊不清，甚至能看到漂浮的杂质。更令人触目惊心的是，部分腐竹被随意堆放在未经过清洁消毒的地面上，直接与污染物接触。生产原料的储存也极不规范，一些黄豆袋敞口存放，易受潮霉变或遭虫鼠侵害。

初步调查显示，这些工厂不仅生产环境脏乱差，而且在生产流程上存在严重漏洞。部分厂区缺乏基本的“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施，员工也未穿戴整洁的工作服、帽进行操作，食品安全意识极为淡薄。执法人员当场查封了涉嫌存在问题的产品与原料，并责令涉事工厂立即停产整顿，接受进一步调查处理。

腐竹作为传统的豆制品，其生产加工对卫生条件要求极高。此次事件暴露出一些食品生产加工小作坊为追求利润，完全漠视国家食品安全标准和操作规范。这无疑给当地食品生产行业敲响了警钟。市场监督管理部门表示，将持续加大巡查和惩处力度，对食品安全违法行为保持“零容忍”的高压态势，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。

食品安全无小事。消费者在选购腐竹等食品时，也应提高警惕，尽量选择包装规范、标识清晰、信誉良好的品牌产品。鼓励社会各界积极监督，共同筑牢食品安全防线。目前，相关案件的详细情况仍在进一步核查中，涉事工厂将面临法律的严肃追究。